Description
Flavour: sweet, dark chocolate.
Uses:
- Beef, pork and chicken marinades
- Fruit salad or fruit dip
- Chocolate sauce substitute
- Cheesecake, ice cream, yogurt
Pairings: Blood Orange, Persian Lime, Meyer Lemon
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Vinaigre Balsamique au Chocolat
Saveur : Chocolat noir.
Utilisations :
- Marinades pour bœuf, porc ou poulet
- Vinaigrettes et trempettes pour pain
- Bruiner sur quatre-quarts, gâteau fromage, fruits,
yogourt ou crème glacée
Accords : Huiles de basilic, orange sanguine, citron Meyer, lime de Perse, beurre



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